Presentes de Natal de última hora







































As minhas sugestões | Natal saudável e ecológico

Pessoalmente, não cedo ao consumismo desenfreado que se respira nesta altura do ano. Dou poucos presentes de Natal, e aqueles que dou procuro que sejam úteis e eco friendly. 

Para vos dar um exemplo, a minha mãe é viciada no Mix de Amor da Iswari. Vou oferecer-lhe este snack com um ligeiro twist, personalizado por mim, num frasquinho de vidro todo bonito. Um presente com utilidade, ecológico, pouco dispendioso e, o mais importante de tudo, com significado para quem o recebe (a minha mãe não lê o blog, não fiquem a pensar que lhe estraguei a surpresa).

Para quem deixou para a última hora as compras de Natal, e se revê nesta minha filosofia, deixo aqui algumas ideias (em conta!) de presentes:


1. Voucher presente para um workshop da A Cozinha Verde

O voucher tem a validade de 6 meses e pode ser utilizado em qualquer workshop da A Cozinha VerdeÉ enviado em formato digital, sendo por isso um presente muito eco friendly (e delicioso, garanto-vos!) 

Se preferirem, podem oferecer também um voucher para um Vegan em casa by A Cozinha Verde (o preço varia de acordo com o número de pessoas).




























2. Chocolates de Alfarroba da Casa do Bosque

Veganos, crus, biológicos e artesanais. Disponíveis em 7 sabores diferentes (os meus preferidos são Avelã e Cânhamo e Limão). Cada chocolate vem com uma mensagem inspiradora no seu interior! Espreitem aqui os pontos de venda, ou encomendem online, através da página de Facebook.



























3. Zero desperdício na Maria Granel

Nesta mercearia en Alvalade, os produtos são todos biológicos e a granel. Um excelente exemplo de consumo sustentável, sem embalagens. Levem os frasquinhos de casa e encham com os produtos que quiserem, nas quantidades que desejarem. Ou aproveitem as embalagens e sacos ecológicos disponíveis na loja para compor um pequeno e delicioso cabaz de Natal.






























4. Superalimentos da Iswari

A Iswari já dispensa apresentações aqui no blog. Quem acompanha A Cozinha Verde sabe que utilizo imenso estes produtos, principalmente nos workshops de cozinha! 

Encomendem na loja online e usufruam de 10% de desconto em qualquer compra, com o código cverde. Sugestão: Amoras brancas (na foto principal) ou o Mix de Amor (em baixo).






























5. Just Granola Bars

Estas barrinhas energéticas, sem açúcar e crudívoras, já fizeram por diversas vezes as delícias dos participantes dos workshops da Cozinha Verde. Disponíveis em 4 sabores diferentes e com opção sem glúten. Encomendem na loja online ou espreitem aqui os pontos de venda.



























6. Granola da Trinca

A Trinca é uma marca de granolas portuguesa e homemade, com certificação biológica.
Se ainda não experimentaram o novo sabor - Maçã, Passas e Especiarias - não sabem o que estão a perder. É absolutamente viciante, parece que estamos a saborear um verdadeiro crumble de maçã! Estou rendida. :) Encomendem na loja online um miminho para vocês mesmos. Afinal, também merecemos! Em Lisboa, encontram a Trinca em diversas lojas de produtos biológicos.



7. Queijos veganos da Violife

Os melhores queijos veganos de sempre (testados e aprovados nos workshops da Cozinha Verde) chegaram finalmente a Portugal! Encomendem na loja online da mercearia vegana Green Beans, em Cascais.







































8. Garrafa EcoTupperware - Tupper Broccoli

Tenho duas, na cor verde. Uma de 0,5 lt, ideal para andar comigo de um lado para o outro dentro da mala, e outra de 1 lt, que fica geralmente na mesa de cabeceira do meu quarto, ou na sala, para me lembrar de ir bebendo água ao longo do dia. São práticas, leves, com um design super atraente e embora sejam de plástico, este não é nocivo. Mais, sabiam que a Tupperware tem uma campanha de recolha/reutilização dos seus produtos quando estes se estragam? 

Vejam esta e outras ideias na página da Tupper Broccoli. A Ivete é uma querida, enviem-lhe uma mensagem para fazerem diretamente a encomenda. Ela trata de tudo com muito carinho.







































9. Sabonetes mágicos da Dr. Bronners

Produtos cosméticos e de higiene corporal biológicos e de comércio justo. Sou fã. Uso o 18in1 - sabonete líquido com 18 utilizações diferentes - no banho do Lourenço (bastam umas gotinhas na água) e no meu banho e não quero outra coisa. Limpa, nutre e amacia a pele, sem ingredientes nocivos. Têm também loções corporais, sabonetes em barra, entre outros produtos. 

Encontram estes produtos em várias lojas. Lojas Terra Pura, em Lisboa e Sapato Verde, em Cascais (esta última tem loja online e vende exclusivamente produtos veganos e cruelty free. Recomendo.).


















Espero que este post vos seja útil e que ainda chegue a tempo de vos inspirar para as compras natalícias de última hora! 

Boas festas!


Casa cheia, Coração cheio | Registo fotográfico



Casa cheia, Coração cheio | O regresso dos workshops

Depois de quase 2 meses de ausência (que me pareceram bem mais, engraçado como a noção de tempo muda com um recém nascido nos braços), A Cozinha Verde voltou aos workshops no passado fim-de-semana (3 e 4 de Dezembro). Era para ser apenas um dia, mas a solicitação foi tanta que não resistimos a abrir mais uma sessão no Domingo! 

























Foi um regresso muito doce e tranquilo, com mais um membro a juntar-se à família da Cozinha Verde. O Lourenço adorou estar presente, e portou-se lindamente! A logística com um bebé recém nascido é mais complicada, mas para primeira vez correu muito bem. 💗




























No Domingo a Maria Moleiro. autora do blogue De Verde em Poupa, esteve no workshop e surpreendeu-me com uma publicação muito simpática sobre este  dia, que podem ler aqui, para além de ter tirado estas fotografias lindas. Obrigada Maria!

















Degustação Iswari - Superalimentos

























Ambos os workshops decorreram, como já é habitual, na Galeria Giv Lowe, no Cais do Sodré, a nossa segunda casa.

Houve ainda espaço para uma degustação de queijos veganos da Violife, marca que chegou agora ao mercado português. Estou rendida com o sabor e textura destes queijos, com zero sofrimento! 

Degustação queijos veganos Violife

Voucher Presente | Healthy & Vegan Food

























Presentes de Natal saudáveis

Um presente saudável, ecológico e DELICIOSO!! Este Natal, ofereça um voucher para um workshop da Cozinha Verde!

O voucher tem a validade de 6 meses e pode ser utilizado em qualquer workshop da A Cozinha Verde, bastando apenas que o apresente aquando da sua inscrição.

Para mais informações, contacte-nos!

acozinhaverde@gmail.com
911 900 522

O regresso dos workshops

Amoras brancas Iswari




























Este fim de semana (3 e 4 Dezembro) foi marcado pelo regresso dos workshops da A Cozinha Verde.

Foi muito bom regressar àquilo que mais gosto de fazer.. Ensinar, inspirar à mudança em cada um de vocês. Tivemos casa cheia em ambos os dias e eu fiquei de coração cheio! Muito obrigada!

Estes foram também os primeiros workshops com o Lourenço (que se portou lindamente e adorou todo o movimento e agitação).

Fica aqui o registo de sábado (domingo virá num outro post) na nossa querida e já tão familiar Galeria no Cais do Sodré!

Obrigada aos nossos habituais parceiros, Brio e Iswari 💓 e à Violife (os participantes adoraram a degustação!)


























































































































Workshop Cozinha Vegan para principiantes - 5ª EDIÇÃO | Inscrições abertas
































O Workshop | Cozinha Vegan para principiantes

Este workshop destina-se a quem está a iniciar-se no mundo da alimentação vegetariana, aos que precisam de uma motivação extra para começar, ou para quem quer simplesmente introduzir algumas refeições vegetarianas saudáveis no seu dia-a-dia. 

Neste workshop, A Cozinha Verde vai ensinar-vos os básicos da cozinha vegan, com uma refeição vegetariana completa, composta por receitas práticas, rápidas, saudáveis e acima de tudo deliciosas! 

Serão duas horas de workshop, com confeção de receitas 100% vegetarianas (vegan), com muitas dicas e conselhos relacionados com a alimentação vegetariana e também com o estilo de vida vegan.

As vagas são limitadas...agarrem já o vosso lugar! 

Tema: COZINHA VEGAN PARA PRINCIPIANTES
Local: Praça de S. Paulo, 13-15 Lisboa (GivLOWE Gallery)
Valor: 20€ (inclui workbook com as receitas + degustação dos pratos confeccionados)
Dia: 4 de Dezembro, Domingo
Horário: 12h - 14h

Inscrições/informações:
acozinhaverde@gmail.com
911900522


Local: Uma vez mais, a cozinha vegetariana e a arte fundem-se na GIV LOWE, uma irreverente galeria de arte/bar no Cais do Sodré. Situado no coração de Lisboa, este é um espaço lindo e cheio de boa energia. Venham conhecer!

Apoios:
O workshop "Cozinha Vegan para principiantes" tem o apoio do BRIO | Supermercados biológicos e da Iswari Superfoods Portugal.




Workshop Cozinha Vegan para principiantes - 4ª EDIÇÃO | Inscrições abertas































O Workshop | Cozinha Vegan para principiantes

Este workshop destina-se a quem está a iniciar-se no mundo da alimentação vegetariana, aos que precisam de uma motivação extra para começar, ou para quem quer simplesmente introduzir algumas refeições vegetarianas saudáveis no seu dia-a-dia. 

Neste workshop, A Cozinha Verde vai ensinar-vos os básicos da cozinha vegan, com uma refeição vegetariana completa, composta por receitas práticas, rápidas, saudáveis e acima de tudo deliciosas! 

Serão duas horas de workshop, com confeção de receitas 100% vegetarianas (vegan), com muitas dicas e conselhos relacionados com a alimentação vegetariana e também com o estilo de vida vegan.

As vagas são limitadas...agarrem já o vosso lugar! 

Tema: COZINHA VEGAN PARA PRINCIPIANTES
Local: Praça de S. Paulo, 13-15 Lisboa (GivLOWE Gallery)
Valor: 20€ (inclui workbook com as receitas + degustação dos pratos confeccionados + ESPECIAL degustação queijos vegetais Violife)
Dia: 27 de Novembro, Domingo
Horário: 12h - 14h

Inscrições/informações:
acozinhaverde@gmail.com
911900522


Local: Uma vez mais, a cozinha vegetariana e a arte fundem-se na GIV LOWE, uma irreverente galeria de arte/bar no Cais do Sodré. Situado no coração de Lisboa, este é um espaço lindo e cheio de boa energia. Venham conhecer!

Apoios:
O workshop "Cozinha Vegan para principiantes" tem o apoio do BRIO | Supermercados biológicos e da Iswari Superfoods Portugal.


Degustação queijos veganos VIOLIFE:
Violifeconsiderada a melhor marca de queijos sem produtos lácteos, acaba de chegar a Portugal. E porque gosto de partilhar com vocês coisas boas, neste workshop os participantes terão a oportunidade de provar em primeira mão estes deliciosos queijos veganos, com uma degustação especial. 





Muffins de manteiga de amendoim e framboesa | Últimos desejos de grávida




Hoje celebra-se o Dia Mundial do Animal. É também hoje que assinalo precisamente 41 semanas de uma gravidez saudável e vegana. Ainda não tive oportunidade de escrever sobre estes últimos 9 meses aqui no blog (que tem andado muito parado, eu sei), mas quem me segue pelo instagram e pelo facebook pode acompanhar um pouco desta longa jornada, agora prestes a terminar para dar lugar a outra: a maternidade.

Em breve escreverei um pouco aqui no blog sobre esta gravidez, para vos mostrar o quão fácil é conciliar uma alimentação vegana com uma gravidez saudável e totalmente segura para a mãe e para o bebé.

E agora, passando ao tema principal deste post: uns muffins DEliciosos, IRResistíveis e SUper rápidos de fazer!! :)

Vamos lá reanimar este blog com um miminho super saboroso para vocês! Fiz estes muffins ontem ao fim do dia, depois de um desejo repentino de atacar o resto do frasco de manteiga de amendoim que tinha no frigorífico. Terá sido este um último desejo de grávida?! Sim, porque já estava na hora deste menino decidir vir cá para fora. Hoje até era um dia giro e com significado para nasceres filho. Mas tu é que decides. A mãe está tranquila, enquanto ainda houver muffins para devorar.




























Muffins de manteiga de amendoim e framboesa

Faz 12 unidades
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de cozedura: 20 minutos
Tempo total: 30 minutos


Ingredientes:

1 cup leite de amêndoa (ou outra bebida vegetal da sua preferência)
6 cs óleo de coco (ou azeite extra virgem, em substituição)
1 pitada de baunilha bourbon em pó
2/3 cup açúcar de coco
1 cup manteiga de amendoim natural (pode comprar ou fazer em casa, ver nota (a) no final)
3/4 cup farinha de espelta
3/4 cup farinha de espelta integral
1 cc (bem cheia) de fermento
1 pitada de sal marinho
1 cup framboesas frescas






































Preparação:

1. Pré aquecer o forno a 180º
2. Forrar um tabuleiro para muffins com formas de papel (12 unidades) ou untar com óleo de coco
3. Numa taça de mistura pequena, adicionar o leite vegetal, o óleo de coco, a baunilha e o açúcar de coco e mexer bem com uma vara de arames. Juntar a manteiga de amendoim e continuar a mexer, até todos os ingredientes estarem bem incorporados/ligados
4. Numa taça de mistura média, peneirar as farinhas e o fermento e mexer
5. Adicionar os ingredientes líquidos aos secos e incorporar gentilmente, sem mexer em demasia
6. Juntar as framboesas e envolver na massa
7. Com a ajuda de uma colher de sopa, encher todas as formas com o preparado anterior
8. Levar ao forno pré aquecido por 20 minutos, ou até um palito sair limpo
9. Deixar arrefecer um pouco antes de desenformar


Notas:

(a) Para fazer uma deliciosa manteiga de amendoim caseira em 5 minutos (e por um custo bastante inferior à de compra), triture a quantidade de amendoins que desejar (sem sal), num processador de alimentos/picadora, até obter uma manteiga leve e cremosa. O óleo natural que vai sendo libertado do amendoim ajuda no processo, não sendo necessário acrescentar qualquer ingrediente para além dos amendoins na sua preparação! O tempo de preparação pode variar dependendo da potência do processador utilizado. Depois de feita, pode guardar a manteiga de amendoim num frasco de vidro no frigorífico, sendo que o óleo libertado pelo amendoim serve de conservante natural. No caso de optar por comprar a manteiga de amendoim, certifique-se que nos ingredientes esta é apenas composta por amendoim e (quanto muito) sal. A grande maioria destes produtos tem geralmente adicionados açúcares e gorduras desnecessárias. 

Deixem o vosso feedback e dúvidas nos comentários.


DETOX by A Cozinha Verde | Workshop - Inscrições abertas































O Workshop | DETOX by A Cozinha Verde

Os workshops da COZINHA VERDE destinam-se a quem está a iniciar-se no mundo da alimentação vegetariana, aos que precisam de uma motivação extra para começar, ou para quem quer simplesmente introduzir novas refeições vegetarianas saudáveis no seu dia-a-dia.  

Neste workshop dedicado ao tema do DETOX, A Cozinha Verde vai apresentar receitas deliciosas, simples e com um elevado poder desintoxicante. Iremos abordar a temática do DETOX, numa perspectiva menos restritiva e mais abrangente. Defendemos que uma dieta DETOX não tem de ser composta apenas por SUMOS ou BATIDOS, muito pelo contrário!  

Serão duas horas de workshop (degustação incluída), com confeção de receitas 100% vegetarianas (vegan) e muitas dicas e conselhos relacionados com a alimentação vegetariana e também com o estilo de vida vegan.

As vagas são limitadas ao espaço existente...agarrem já o vosso lugar! 

Tema: COZINHA DETOX
Local: GivLowe Gallery - Praça de São Paulo n13 Cais do Sodré, Lisboa
Valor: 20€ (inclui workbook com as receitas + degustação no final + degustação ESPECIAL parceiros)
Dia: 3 de Setembro, Sábado
Horário: 11h30 - 13h30

Inscrições/informações:
acozinhaverde@gmail.com
911900522


Os benefícios do DETOX

O detox é uma técnica de nutrição funcional cujo objetivo é ajudar o organismo a eliminar toxinas e outras substâncias prejudiciais à saúde.

1. Desintoxica o organismo, fazendo com que as substâncias tóxicas sejam transformadas pelo fígado e eliminadas pelo intestino.

2. Reduz o inchaço corporal, eliminando líquidos e fluídos acumulados nos tecidos.

3. Melhora o funcionamento e a comunicação entre as células, elimina substâncias inflamatórias e restabelece o equilíbrio metabólico, promovendo a perda de peso.

4. Acelera o metabolismo, através da melhor absorção intestinal dos nutrientes, e proporciona mais energia, aumentando o gasto de calorias.

5. Traz mais vigor e disposição ao corpo, aumentando o bem-estar em geral.

Seja com um plano de detox de 3 dias ou quatro semanas, é certo que vai sentir na pele os benefícios de uma dieta à base de frutas e vegetais. O detox vai ajudá-lo a reconectar-se com o seu corpo, melhorando o seu sistema imunitário, eliminando toxinas e proporcionando uma pausa ao seu sistema digestivo. Se o seu objetivo passa também por perder alguns quilos, esta é uma excelente opção.

A vantagem adicional do detox é o efeito positivo sobre o nosso estado de espírito e o aumento de energia que proporciona! 

Local do workshop
Uma vez mais, a cozinha vegetariana e a arte fundem-se na GivLOWE Gallery, uma irreverente galeria de arte/bar no Cais do Sodré! Situado no coração de Lisboa, este é um espaço lindo e cheio de boa energia. Venham conhecer!



























Apoios
Este workshop terá o apoio do BRIO | Supermercados biológicos e da Iswari Superfoods Portugal.

ESPECIAL degustações parceiros
Neste workshop, os participantes terão a oportunidade de provar algumas delícias 100% vegetais que A Cozinha Verde recomenda! Superalimentos da Iswari, barras energéticas da Just Natural Please e chocolates de alfarroba (crus e sem açúcar) da Casa do Bosque