SUPER workshop de cozinha vegan | 'a cozinha' linda da Trinca



SUPER Workshop de cozinha vegan | 'a cozinha' linda da Trinca

No passado dia 3 de Junho, A Cozinha Verde esteve em Torres Novas para o primeiro workshop na cozinha da Trinca.

Já vos tinha falado aqui desta cozinha maravilhosa e do projeto lindo que a Lia, fundadora da Trinca, idealizou com tanto amor e dedicação!  E é precisamente isso que vão sentir ao entrar naquela loja biológica (e na cozinha, que se encontra mesmo na porta ao lado). Nada foi deixado ao acaso. 

Foi uma tarde muito bem passada, com um público feminino muito atento e interessado em aprender mais sobre os princípios da cozinha 100% vegetal! É sempre um prazer realizar estes workshops, e acabo sempre de coração cheio por sentir que deixei uma sementinha (por mais pequena que possa ser) em cada um de vós. 

De seguida deixo-vos alguns dos momentos captados naquele dia.











































Até breve!

Como ter uma horta de microvegetais em casa | Life in a bag


Microvegetais de Mostarda






































Hoje partilho com vocês a mini horta de microvegetais biológicos que temos em casa. Tem apenas alguns dias e já estão lindos e prontos a ser colhidos e utilizados na cozinha! Da horta para a mesa. Mais simples não há!

Para quem não conhece o conceito, os microvegetais são produzidos a partir de sementes de hortícolas ou ervas aromáticas (surgem logo após a germinação), sendo por isso folhas de vegetais jovens com sabor intenso e saudáveis. Podem ser cultivados durante todo o ano junto a uma janela ou outro local dentro de casa, desde que tenha muita luz natural. Depois de plantados e regados todos os dias, podem ser colhidos ao fim de 10 a 15 dias, assim que apareçam as primeiras folhas (3 a 5 cm de altura). 

São plantados numa caixa em aço e com tampa em cortiça (tem um design SUPER giro) que vem já com o substrato, os pacotes de sementes biológicas (podem escolher as vossas preferidas) e instruções para o cultivo! As caixas são reutilizáveis e as sementes suficientes para cultivar várias vezes.

Já acompanho a Life in a bag praticamente desde que nasceu e tenho um enorme carinho pela marca! Adoro o conceito ecológico subjacente ao projeto e a originalidade dos produtos que criam. Lembram-se dos Grow Pencil que oferecemos o ano passado num workshop para crianças?

Espreitem no site da marca todos os produtos e deixem-se contagiar pelo prazer que é cuidar da nossa horta! 

Microvegetais mostarda e rabanete

SUPER Workshop Cozinha Vegan para principiantes | Torres Novas, Trinca



























O Workshop na cozinha mais bonita de Torres Novas!

Que felicidade!! No próximo dia 3 de Junho (sábado), A Cozinha Verde vai estrear 'a cozinha' da Trinca!

Quem acompanha A Cozinha Verde já deve de certeza ter ouvido falar das deliciosas granolas da marca Trinca ou até ter a sorte de as ter levado para casa como presente de um dos nossos workshops! Sou fã incondicional destas granolas e do projeto lindo que a querida Lia acabou de fazer chegar ao Mundo no passado dia 19 de Maio, em Torres Novas! 

Trinca tem agora uma loja saudável (de produtos biológicos e sem glúten) e uma cozinha linda a condizer - a escola de sustentabilidade - que vai acolher vários eventos fantásticos ao longo do ano!

Para inaugurar 'a cozinha' em grande estilo (no dia 3 de Junho!!!), escolhi como tema do workshop o famoso "cozinha vegan para principiantes", mas com um bónus especial! Para além de um TWIST nas receitas, todos os participantes terão a oportunidade de se envolver na confeção do delicioso menu - sem açúcar e sem glúten - que vamos preparar! 

Vamos falar sobre cozinha vegetariana (100% vegetal), nutrição e muitas dicas e conselhos para quem está a começar! Vamos também falar sobre o estilo de vida vegan (que vai muito além da alimentação) e juntarmo-nos todos à mesa no final a saborear uma refeição saudável e saborosa!

Inscrevam-se para press.trinca@gmail.com (os lugares são limitados a 15 participantes!)



Detalhes sobre o evento

Tema: SUPER COZINHA VEGAN PARA PRINCIPIANTES
Data: 3 de Junho, Sábado
Horário: 14h00 - 16h30 

Local: Rua de Santo António , nº13, Botequim 2350-346 Torres Novas
Valor: 35€ (inclui workbook com as receitas e dicas + degustação)

Menu: Bolinhos de falafel com limão e ervas frescas (no forno) e topping de vinagrete cremoso de cânhamo; Hummus de grão e tahin com paprika picante e sésamo preto; Barritas energéticas homemade com granola Trinca; Batido VERDE. todas as receitas são isentas de glúten e de açúcar.


'a cozinha' da TRINCA!